鸡排面(鸡腿版)
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡腿竖着划开，取出鸡腿骨头，顺便在鸡肉上划几道，不要把皮划坏了
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步骤2/4
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少放些油，把鸡皮煎一下，煎到鸡皮变黄变硬
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步骤3/4
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葱姜蒜爆香，用料酒，老抽，白糖，盐，水把鸡肉一点放进去煮一会，不要把鸡皮漫进去，那样就不脆了
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最后一步
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煮面条，把鸡腿排，鸡蛋，香菜放上去，就像就OK啦
小贴士
鸡皮不要漫汤里，那样就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
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