鲜肉末豌豆糯米饭
四川传统饭菜，每年春天到来，家家户户都有新年没吃完的腊肉，再加上当季的新鲜豌豆，配上糯米一起蒸煮，就成了一道传统的四川家常美食。近年来好些家庭推陈出新，用新鲜肉末取代了腊肉，味道也是不错！
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步骤1/7
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豌豆洗干净备用。
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步骤2/7
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糯米洗净备用。
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步骤3/7
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五花肉肥瘦相当，正好用于做这个。
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步骤4/7
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郭加热，放入五花肉末炒，炒出油以后倒入豌豆。
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步骤5/7
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豌豆和肉末炒出香味后，放入适量盐，盐可以放多一点，因为要加入糯米，不能太淡。
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步骤6/7
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把炒好的豌豆肉末倒入电饭锅中，随后放糯米，适量清水。开始煮饭。
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最后一步
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和煮米饭一样，等糯米饭煮好后，再放入味精、花椒面，搅拌均匀。香喷喷的豌豆肉末糯米饭就成功了，味道不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
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