泡椒牛肚
在乐山时极少吃泡菜，直接从坛子捞起来就吃的吃法我不爱，各种泡菜或者腌菜我一定要有油水，炒过的泡菜裹着一层油汪汪，那才叫有食欲。这坛泡菜可是发挥到了极致，吃稀饭时来上一小碟，烧烤聚会素菜不够吃就抓一把吃，兄弟几个喝酒喝上头了又捞一碟。今天周末聚餐，泡菜坛子又要被一扫光了。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肚买回来处理干净后切条。我放了盐不停的抓，又放在淘米水里过了几遍。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧一锅开水，放入牛肚烫一下，把牛肚放进去后用铲子滑散就捞起来了。放冰水里。
-
步骤3/5
点击查看大图
泡椒剁碎，放油锅里爆香。我还放了一小块洋葱和泡姜，配菜都省了哈哈
-
步骤4/5
点击查看大图
放入牛肚翻炒均匀，加点白糖。因为我家泡菜比较咸，所以加点糖中和下，两广人也喜欢用糖。不喜欢的可以不加，看个人口味哈。
-
最后一步
点击查看大图
洒上葱花。齐活儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
泡椒牛肚的相关分类
泡椒牛肚的相关推荐
-
紫甘蓝拌豆腐丝
1141986人看过 -
爆炒牛肚
1428306人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6150630人看过 -
手搓冰粉
6459911人看过 -
爆炒牛肚#肉食者联盟#
837471人看过 -
岐山臊子面超详细的做法
1949038人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手菜：辣炒牛肚
1864845人看过 -
红烧银鳕鱼
370720人看过 -
麻辣兔头
140467人看过 -
最平民美食 ——炸酱面
271248人看过 -
#养生打卡#养生润肺止咳雪梨汁
225655人看过 -
#秋天怎么吃#秋梨百合银耳羹
363163人看过
