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白灼虾的做法

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白灼虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

活虾 250g

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

香菜末适量

、

干辣椒 1颗

、

厨邦酱油一勺

、

香油少许

、

食用油一勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将活虾用水冲洗，用牙签挑虾线。
步骤2/5 点击查看大图
将葱、蒜、香菜切末，备用。
步骤3/5 点击查看大图
取一颗干辣椒，将其掰碎。勺子中倒少许有放入干辣椒，开火加热至辣椒变色。
步骤4/5 点击查看大图
将葱、蒜、香菜末及酱油、香油倒入碗中。可根据口味加少许糖，将加热后的辣椒油泼入碗中。
最后一步点击查看大图
锅中放水，水开后将虾倒入水中，大火3、4分钟后关火捞出，摆盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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