是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
灯盏粿！一直惦记哈哈的做法 点击查看大图

灯盏粿！一直惦记哈哈

浏览 3.7万 · 收藏 96
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆粉5053523

江西上饶铅山县特色小吃，粿皮大米所制，成油灯灯盏形状，内填馅料，蒸制而成！原配方是加入青蓬草（一种野菜）汁染色，也可以用其他蔬菜汁，没有直接用清水也可以的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
大米 1kg做50个左右
、
芹菜叶 适量（粿皮上色用）
、
瘦肉 200g
、
青豆 200g
、
地瓜（凉薯） 400g
、
干鱿鱼 1片
、
香菇 10朵
、
姜蒜 适量
、
干辣椒和辣椒粉 适量
、
香葱 3株
、
猪油 熬制
烹饪步骤
小贴士

粿馅可以根据自己的口味自己搭配，这个配方是周老师亲授，味道棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

换个做法

灯盏粿的其他做法

灯盏粿的相关分类

清蒸大闸蟹 栗子 大闸蟹 蒸螃蟹 儿童食谱 皮皮虾 更多

灯盏粿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许