芹菜猪肉饺子
和面时需要加酵母，要不然面不筋道
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步骤1/5
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超市买的精肉然后给搅好的，回来清洗一下，然后溧水
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步骤2/5
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半根芹菜只是用来借味用，然后葱白大拇指一节的长度，如果不讨厌姜可以少量放一些
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步骤3/5
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都放在一起然后放十三香，根据个人喜好放十三香，还有大豆油，鸡精少量提鲜，盐少量（出锅以后可以在酱油，辣椒油，醋上找）
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步骤4/5
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如果不赶时间就包小饺子（好看
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最后一步
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烧开水饺子下锅，要用漏勺搅动饺子，这样不会粘锅或者放少许盐，饺子肚浮在上面就证明好了，如果不确定饺子好没好，那就看水，沸腾两次就是好了
和面用的是温水，需要把面放在盆里密封，半个小时用手按一下看有没有发，就是轻轻一按有没有坑，有的话就是好了没有了再发酵一会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
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