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番茄蘑菇汤的做法

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番茄蘑菇汤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

蘑菇 5个

、

干木耳 5小朵

、

小葱一根

、

姜一小块

、

盐一勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄切成两半，一半切大块待煮汤用。一半切小块，用于炒成番茄汁
步骤2/7 点击查看大图
蘑菇切小片
步骤3/7 点击查看大图
木耳泡发
步骤4/7 点击查看大图
姜切小块，葱切花
步骤5/7 点击查看大图
锅下油，油热后放入姜片和小块番茄炒出汁。再加入蘑菇翻炒至蘑菇上色
步骤6/7 点击查看大图
步骤5的同时可另起一锅水烧开放入木耳和大块番茄，步骤5的菜变色后倒入这锅水中
最后一步点击查看大图
煮大约2-5分钟后放入盐和鸡精，出锅。撒上葱花即可。

小贴士

番茄切两份，一份用于出汁，这样汤才会有浓郁的番茄香。令一份用于吃，切大块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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