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蔬菜面条的做法

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蔬菜面条

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对于不爱吃蔬菜，但是却爱吃面食的孩子来说，做一道蔬菜面条，不仅好看，而且健康营养！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

青菜面团

、

青菜 40g

、

水 80g

、

盐 1g

、

面粉 150g

、

胡萝卜面团

、

胡萝卜 40g

、

水 80g

、

盐 1g

、

面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
40克胡萝卜加80克清水打成汁。40克青菜加80克清水打成汁。
步骤2/12 点击查看大图
打好的青菜汁和胡萝卜汁过滤一下，取70克分别与150克面粉，1克盐混合，揉成光滑的面团。静置半小时。
步骤3/12 点击查看大图
静置好的面团，擀成薄片，撒上干面粉。
步骤4/12 点击查看大图
如图所示，正反依次折叠。所有折叠面均撒上干面粉。
步骤5/12 点击查看大图
然后切成自己想要的宽度。留一小块面团做蝴蝶面。
步骤6/12 点击查看大图
切完，撒上干面粉，防粘。
步骤7/12 点击查看大图
同样的方法，做成胡萝卜面条。
步骤8/12 点击查看大图
剩下的面片，切成一个个小长方形。
步骤9/12 点击查看大图
用筷子尖的那一头在长方形面片中间用力一夹，漂亮的蝴蝶面就做成了。
步骤10/12 点击查看大图
是不是很漂亮。
步骤11/12 点击查看大图
面条如果不立即吃，需要继续撒些干面粉，用手抖抖，防止粘在一块儿了。吃不完的可以装塑料袋，放冰箱冷藏。
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好吃，好看，纯天然！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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