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养生减肥的蛤蜊冬瓜汤的做法

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养生减肥的蛤蜊冬瓜汤

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蛤蜊加冬瓜煲汤不仅营养丰富，好处多多，味道也绝对鲜美。我喜欢文蛤，相对干净一些，肉质也好。最重要的是此汤做法简单，但要想做的好吃也有几个关键点，仔细看菜谱吧。

食材清单加入采购清单

文蛤

、

冬瓜

、

姜丝

、

盐

、

葱末

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛤蜊买好放水里泡久点，多搅和几遍，多换几次水就会很干净了。最好水温别太凉，要不它不爱吐沙。
步骤2/4 点击查看大图
1:锅里放清水，放入切好的冬瓜块，水煮开后再煮5分钟。2:这时候加入姜丝再煮5分钟直至冬瓜几乎煮熟。（记住姜丝千万放太早，否则煮太久汤会发苦）3:放入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，调入少量盐。倒入切好的葱末，一点香油，闷1分钟即可。
步骤3/4 点击查看大图
饭前一碗汤，快乐似神仙。哈哈
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晚饭不宜吃的负担过重。营养鲜美的汤是绝对的首选！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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