梅干菜烧肉
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步骤1/5
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梅干菜浸好洗干净,切好的五花肉沸水备用
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步骤2/5
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锅内放油,油要多些,否则梅干菜会很干。下五花肉炒几下,倒入料酒,再煸炒至料酒完全吸收。加水,加梅干菜,看下水是否没过食材
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步骤3/5
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加老抽,老抽不要太多,就是上色而已,少许生抽,(不加生抽加盐也可以)加大量糖
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步骤4/5
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烧到肉烂,水就可以收干了,试下味道
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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