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酿茄子的做法

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酿茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅

、

大蒜

、

料酒

、

茄子

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切大段挖空里面的茄肉留皮就好
步骤2/7 点击查看大图
肉馅加大蒜酱油料酒盐糖。抓匀腌渍
步骤3/7 点击查看大图
茄子段塞肉馅。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放油茄子下锅煎。两头煎完放倒再煎。小火就好。
步骤5/7 点击查看大图
放倒煎
步骤6/7 点击查看大图
酱油料酒糖醋盐生粉水调成酱汁倒入锅中开大火煮到汤汁收干
最后一步点击查看大图
完成了。很好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-07

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