菠菜汁翡翠白菜饺
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步骤1/10
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1/3颗菠菜 洗净切碎 放入料理机加一点点水搅成汁 然后用纱布过滤成碧绿的菠菜汁
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步骤2/10
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500克 一半用清水和面 一半用菠菜汁和面 水和面粉比例为 1:2 我是用面包机的和面程序 分别和面30分钟.
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步骤3/10
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如图并用湿的纱布盖上醒15分钟
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步骤4/10
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绿色的擀成片状 另外无色面团搓成条如图所示
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步骤5/10
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用菠菜汁和面的面团把条状的包裹一圈切掉多余的面皮
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步骤6/10
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擀成这样的饺子皮
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步骤7/10
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事先调好的馅:包菜切末 韭菜末 胡萝卜末 肉末 生姜末 放盐 鸡精少许 香油少许 拌匀
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步骤8/10
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翡翠白菜饺子成型
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步骤9/10
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饺子出锅
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最后一步
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#大雪#进补时节,来一碗热腾腾菠菜汁和面的翡翠白菜饺甚是幸福。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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