鸡蛋脆皮年糕
爱吃年糕的我又捣鼓出一款新点心，外脆里糯，加上鸡蛋的香甜，好美味好喜欢哦。无论做早餐主食，或是下午茶点，又或是晚上宵夜，都很合适呢！你也试试吧！
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步骤1/7
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年糕洗净，沥干水备用。（一定要沥干水哦，否则入油锅时就容易~~你懂的！）
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步骤2/7
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不黏锅内倒入适量油，中火。倒入年糕，铺开。
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步骤3/7
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煎年糕的同时，打散鸡蛋，加入白糖，拌匀。
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步骤4/7
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油锅内的年糕要注意及时翻面，煎至表面微微焦黄，有些鼓出来蓬起来了为止。
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步骤5/7
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转小火，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀铺开。
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步骤6/7
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底面凝固后，用铲子轻轻翻拌，使所有蛋液煎熟。
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最后一步
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出锅了，趁热，来一根。哇哇哇~好吃的不要不要呢！哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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