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芹菜馄饨的做法

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芹菜馄饨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腿肉 1000g

、

芹菜 2000g

、

料酒适量

、

盐适量

、

味精少许

、

糖 2勺

、

姜 5片

、

小葱 5跟

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜洗净，放沸水里焯苦味，捞出来放冷水里浸一下，控干水分切成碎末，挤干水分放盆里备用
步骤2/5
肉洗干净加葱姜一起剁成肉靡，一边剁一边放料酒和少许味精，这样的肉很香。太油了不好拍照
步骤3/5 点击查看大图
将肉糜和芹菜倒入盆里，盐比着放吧，我都是凭感觉放的，芹菜有苦味，所以要放2勺白糖，糖同时还能提鲜。最后别忘了倒点油，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
皮子买的现成的，2斤左右
最后一步点击查看大图
馄饨包好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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