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懒人食谱，香菇培根大肉焖饭的做法

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懒人食谱，香菇培根大肉焖饭

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时间紧凑又想好好吃饭吃菜吃肉的孩子们的福音啊，其实可以根据自己喜好来搭配菜和肉，百吃不厌。晚上回家腌好材料，放在锅里第二天就有好吃的饭啦，省时省力啊。主要还是好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（肥瘦根据自己喜好）

、

香菇

、

培根

、

甜玉米粒

、

大蒜

、

葱

、

甜面酱

、

老抽

、

白糖

、

大米

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好超市里买的速冻那种甜玉米粒，培根。土豆猪肉切块，用老抽、葱末，一小勺白糖腌一下，三小时最好，这次我腌了一个半小时就很入味了。香菇洗干净撕碎，清水泡一下，水里加盐，泡香菇的水别扔，最后还有大用处，时间长点就行，香菇出味。大米也泡一下吧，省的米饭出来会硬。
步骤2/5 点击查看大图
腌好之后要过一下油，我用的橄榄油，别的油也行，不用纠结在油上。油热了放两个蒜瓣，倒入甜面酱，先翻炒一下肉和土豆。全部上色后外皮熟了就行。放在碗里备用，接着倒入香菇,香菇要提前把水kong一kong。。借着炒肉的锅翻炒一下香菇就行了。
步骤3/5 点击查看大图
然后把泡米的水倒了，放玉米粒和培根。再放肉和土豆，最后放香菇。再把泡香菇的水倒进锅里就OK了。水没过食材，跟大家平时蒸米饭没出的一样多就可以。如果泡香菇没加盐，在这一步可以把盐放到泡香菇的水里搅匀再倒锅里就行。最后电饭煲正常煮饭键，按下就可以等吃了。
步骤4/5 点击查看大图
等待电饭煲自动调档吧，刚出锅差不多是这样子的。。把菜和米饭翻一翻，在自动保温上放10分钟更好。。在煮饭的过程中，满屋子都是香菇肉的飘香。。食欲大增啊。。
最后一步点击查看大图
出锅了。按下煮饭键直接睡觉第二天早上就有好吃的了。很简单吧。菜和肉可以根据自己喜好搭配，主要就是放盐，就像炒饭一样没有盐味不好次啊，给孩子煮的话可以不放，或者少放，小孩都很爱吃。

小贴士

加了老抽别怕加盐会咸，因为米饭很吸盐啊，如果孩子吃可以不放盐或者少放。我觉得放盐特别好吃，不用别的配菜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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