是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水果酸奶杯子蛋糕的做法

点击查看大图

水果酸奶杯子蛋糕

浏览 8127 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

买了堡尔美克的模具，一直没开光，赶巧收到新良寄来的新品易小焙蛋糕粉。正好用这个新品给新模具开光啦！做好的杯子蛋糕里面可以随自己喜好加入东西。当早餐或做下午茶都是不错的哦！

食材清单加入采购清单

易小焙蛋糕粉 50g

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 35g

、

糖粉或细砂糖 40g

、

牛奶 25g

、

柠檬汁或白醋 3-5滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/8 点击查看大图
蛋白、蛋黄分别打入两个无水无油的盆里
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄加入油打匀，再筛入易小焙蛋糕粉搅拌至无颗粒的细腻状糊备用
步骤4/8 点击查看大图
蛋白滴几滴柠檬汁或白醋，分三次加入糖，用电动打蛋器打至提起打蛋器蛋白有小弯钩
步骤5/8 点击查看大图
打好的蛋白糊分三次与蛋黄糊用翻拌的手法搅拌至细腻顺滑，翻拌时动作要轻柔快速，不然蛋白消泡，烤出的蛋糕就不蓬松柔软
步骤6/8 点击查看大图
拌好的蛋糕糊倒入堡尔美克模具，不要倒太满，倒至模具杯内刻度线即可。模具内事先涂抹一层薄薄的油，方便脱模
步骤7/8 点击查看大图
装好蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中下层，130度烤30分钟。时间和温度视自家烤箱功率灵活运用
最后一步点击查看大图
烤好的杯子蛋糕趁热脱模，倒入酸奶，撒点即食麦片，装饰上水果。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

换个做法

水果酸奶杯子蛋糕的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

水果酸奶杯子蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许