湖南油花辣｜日食记
浏览 23.7万 · 收藏 5433 · 学做 7
将做法保存到手机
这款是公司湖南同事家里祖传的做法。风味不同，辣度更强，拌面时一不小心加多了就被辣得冒汗，但身边的人都觉得很好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备一口干净无水无油的锅，将辣椒粉在热锅中干炒（不放油），混入芝麻，备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
另起一锅冷油，加花生，小火加热（在油慢热的过程中，花生不容易焦糊）。等到花生皮变色，可进行下一步。
-
步骤3/4
点击查看大图
把炒过的辣椒粉倒入花生油锅，加适量盐、少许糖和花椒粉，拌匀。整个过程均为小火，避免发黑。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后装瓶。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
换个做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
倒春寒吃—正宗重庆毛血旺
557787人看过 -
七款破壁机养生食谱，滋补暖身，比奶茶还好喝
47712人看过 -
#憋在家里吃什么#不用一滴油，不用盐，薄而软的春饼
422927人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子
373164人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4393825人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤
145763人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23574297人看过 -
花椒粉—自制
68893人看过 -
广式砵仔糕
387186人看过 -
腌萝卜｜开胃菜～清脆解腻降火只需一夜渍！
44329人看过 -
老北京奶酪
742404人看过 -
正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭~
649466人看过
