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虎皮椒酿肉的做法

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虎皮椒酿肉

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前些天在豆果看到这道菜，看到美味又好吃的样子，今天准备自己下厨做做这道菜，今天做得不成功，有点焦了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 250g

、

虎皮椒 6个

、

鸡蛋一个

、

香菇 3颗

、

葱少许

、

食盐少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把虎皮椒洗干净切段，里面的籽弄干净。
步骤2/6 点击查看大图
准备了肉、鸡蛋、盐、生抽，放在肉糜里绞拌均匀，为了能让肉能入味些，可以停放半小时。
步骤3/6 点击查看大图
这是腌好的肉糜。
步骤4/6 点击查看大图
时间到了，把肉往椒里塞，要慢慢来塞，要不然椒会破的。
步骤5/6 点击查看大图
先把锅热了，再往锅里放油，等油热了再把椒放下去，要用小火慢慢煎。椒比较容易熟，要不停反过来煎
最后一步点击查看大图
我的虎皮椒被我煎焦了，下次会记住了。虽然买相不好，但还是挻好吃滴。

小贴士

煎的时候不能太久，要不然就我的椒焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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