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干煸香菇菜花

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雨竹营养师

菜花属于十字花科类蔬菜，含有植物化学物质有机硫化物，选择香菇一起炒，看重的自然还是它含有的香菇多糖，含有这些植物化学物质的蔬菜常吃，可以提高免疫力、抑制肿瘤和抗氧化作用等。最喜欢花菜干煸，煸出的花菜麻、香、脆，比煮出来的花菜好吃得多。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
菜花 180g
、
香菇 5g
、
青椒 1个
、
葱末 少许
、
蒜末 少许
、
干辣椒 少许
、
植物油 少许
、
盐 少许
、
花椒 少许
、
生抽 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

花椒要多放些，才有麻辣的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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