红烧素鸡
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步骤1/5
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素鸡切成片。
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步骤2/5
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起油锅,油八成热时,下素鸡,一块一块的放进锅内,稍许煎一会儿,晃下锅子,素鸡能动不粘底了,翻个面再煎一会儿。
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步骤3/5
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放生抽,盐,洒一点点黄酒,黄酒能去掉素鸡的豆腥气。加一点点糖,提下鲜。
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步骤4/5
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加一些水,放入葱结,烧开。大火收汁,烧几分钟就可以出锅了。
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最后一步
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出锅装盘,简单易做的素鸡出炉了,配米饭,放面条里,都可以。今天两个人把这盘素鸡全吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
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