京酱肉丝
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哥哥在北京学画呆了三年,所以做的还算是地道
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烹饪步骤
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步骤1/4
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改刀,用盐味素腌一下,抓淀粉刮浆
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步骤2/4
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油烧四五成热,下肉丝,滑熟
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步骤3/4
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下葱丝垫底
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最后一步
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热油,下甜面酱,盐糖调味,一点点老抽上色,小半碗水,至大开,下肉丝,炒匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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