炒蟹脚
今天去夜市，看到一大波蟹脚，新鲜又便宜，拿来爆炒一下，简直是鲜爆了，再来一杯白酒，享受的嘞。
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步骤1/8
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洗净蟹脚
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步骤2/8
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下锅焯蟹脚，在开水里停两分钟
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步骤3/8
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把焯好的蟹脚拍出裂缝
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步骤4/8
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锅底爆香姜，蒜
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步骤5/8
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把蟹脚下锅翻炒，放料酒，多炒一会，让汁进入蟹脚
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步骤6/8
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放葱丝翻炒
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步骤7/8
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翻炒均匀
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最后一步
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出锅
螃蟹本身有咸味，不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-11
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