爆炒腊肠
腊肠是我家自制的,是从四川老家寄来滴,有需要可以联系我哟!
- 
                                                步骤1/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
如图所示,盘子里面是一根腊肠的分量,葱姜辣椒切丝,大蒜切片,青椒切菱形,茴香和花椒适量
 - 
                                                步骤2/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
热锅凉油放花椒和茴香,豆瓣酱一起放小火炒香
 - 
                                                步骤3/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
大概一分钟的样子,把葱姜蒜红辣椒倒入,我照片里面是放了两份葱姜蒜,先放一份
 - 
                                                步骤4/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
爆香后放入腊肠翻炒片刻
 - 
                                                步骤5/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
熟了后放第二份葱姜蒜,青椒继续爆炒
 - 
                                                步骤6/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
放入辣椒面,这个是自选,可以不放的,我喜欢吃辣所以就多放啦
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
放完辣椒面翻炒均匀,关火成盘即可,腊肠在制作过程中是加盐的,所以在炒的时候不需要再放盐啦
 
四川腊肠比较咸,如果口味淡的话就提前一天凉水泡一下释放出一部分盐份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
爆炒腊肠的其他做法
爆炒腊肠的相关分类
爆炒腊肠的相关推荐
- 
                  
                   
                                         茄子肉末焖面
76181人看过 - 
                  
                   
                                         红烧草鱼
14120人看过 - 
                  
                   
                                         川味辣子鸡
8847人看过 - 
                  
                   
                                         草莓酱
13525人看过 - 
                  
                   
                                         辣子鸡
6088人看过 - 
                  
                   
                                         焦糖拔丝可乐鸡翅
12946人看过 - 
                  
                   
                                         奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6566082人看过 - 
                  
                   
                                         麻香大闸蟹
17574人看过 - 
                  
                   
                                         花生饼干 (条纹+大理石纹)
132557人看过 - 
                  
                   
                                         自制蕃茄酱-茄汁大虾
40102人看过 - 
                  
                   
                                         简易红薯塔
11073人看过 - 
                  
                   
                                         麻香大闸蟹
3164人看过