白萝卜羊肉汤
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步骤1/6
羊肉洗净，沥干水切片，白萝卜去皮，洗净切片，大葱切段，姜切片，小米椒切细，香菜切为小段
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步骤2/6
羊肉里倒入料酒，放入姜片，大葱段抓匀，腌制半小时左右
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步骤3/6
炒锅烧热倒油，待油烧至六成熟，放入大葱段小火炒香，再放入腌制好的羊肉大火翻炒至变色
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步骤4/6
汤锅里倒入适量的清水，放入花椒，大火烧开后放入羊肉，烧开后撇去浮沫，放入胡椒去腥，小火炖一个半小时左右
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步骤5/6
放入萝卜继续炖40分钟左右，放入枸杞煮5分钟左右放入盐，味精，鸡精，香菜即可
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最后一步
最后打个调味碟，放入切细的小米椒，香油，花椒油，盐，味精，鸡精，花椒粉，香菜就已大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-11
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