东北面片
东北人酷爱面食，虽然我们家三口人，每天两顿饭，除了大米以外，50斤一袋的白面还是不够吃的，什么面条面片，疙瘩汤，包子饺子饼，几天不吃都馋的不要不要的，哈哈！大东北冬季，来碗面片，加一荷包蛋，别无它求。
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步骤1/10
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面和完，醒好，揪出馒头大小剂子。
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锅烧热加油，柿子下锅炒下，加水，放葱蒜
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水快开打入鸡蛋，放十三香
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面擀成饼，不要太薄
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步骤5/10
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大概这样薄厚就可以
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步骤6/10
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切成片，不用太长，一拉就又长又薄了
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步骤7/10
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拿起一片，左右手捏住两头，向左右拉长
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步骤8/10
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拉一片放锅里一片，拉的时候稍快点，不然下锅的面片时间差太多，有的腻糊有的没熟，用筷子扒下，不要粘到一起
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放盐，倒点海鲜酱油，3到5分就煮好了，出锅放点鸡精
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最后一步
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热乎乎的，趁热吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
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