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明虾鸡爪煲的做法

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明虾鸡爪煲

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪

、

明虾

、

莴笋

、

绿豆芽

、

郫县豆瓣

、

盐

、

白砂糖

、

酱油

、

花椒

、

八角

、

葱段

烹饪步骤

步骤1/7
将鸡爪洗干净，去指甲，然后切小块，我这里是一个鸡爪切两刀
步骤2/7 点击查看大图
炒锅加少许油，郫县豆瓣，花椒，辣椒，八角，酱油炒出香味，倒入鸡爪，翻炒上色，加水，可以加多一些。盖上锅盖，烧开。
步骤3/7
煮开后倒入电饭煲中，盖上盖，焖煮20分钟，
步骤4/7 点击查看大图
借这个时间，锅中烧水，水开后将明虾放入水中焯一下，变色即可捞出。放一旁待用。
步骤5/7
将莴笋切片，豆芽洗净，待用
步骤6/7 点击查看大图
将焖好的鸡爪倒入锅中，倒入明虾，加盐和糖进行调味。煮开后倒入莴笋和豆芽。盖上锅盖，再次开锅，即可上桌啦
最后一步点击查看大图
最后撒上葱段。开吃

小贴士

在宿舍做的，道具简单。味道很好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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