糖醋蹄膀
浏览 6.6万 · 收藏 242
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
将蹄膀用水焯下，去除杂质与腥味，放少许生姜与料酒
-
最后一步
点击查看大图
焯水后将蹄膀上的泡沫杂质去除，放入锅中，倒入啤酒，淹没蹄膀，放生姜、辣椒、料酒、醋、老冰糖、少许盐、生抽与老抽，大火烧开，随后小火慢炖，直至啤酒被肉吸收，只剩下少许汤汁，即可大火收汁。。装盘撒些香葱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
换个做法
糖醋蹄膀的其他做法
糖醋蹄膀的相关分类
糖醋蹄膀的相关推荐
-
白汤如脂的老妈蹄花汤
3230096人看过 -
肉末茄子
7286084人看过 -
老卤蹄膀
124477人看过 -
我吃过最好吃的小炒牛肉！！巨巨巨下饭！
272051人看过 -
红烧蹄膀
11404人看过 -
家烧小蹄膀——吃肉肉的福利！
5203人看过 -
【鹌鹑蛋红烧肉】
548838人看过 -
蜜汁叉烧
1356594人看过 -
#春天的鲜味#油焖笋
204098人看过 -
韩式海带牛肉汤
120016人看过 -
糖醋排骨
136182人看过 -
#中秋宴，名厨味#老干妈五花肉炒榨菜丝
192235人看过
