糖醋蹄膀
浏览 6.8万 · 收藏 243
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
将蹄膀用水焯下，去除杂质与腥味，放少许生姜与料酒
-
最后一步
点击查看大图
焯水后将蹄膀上的泡沫杂质去除，放入锅中，倒入啤酒，淹没蹄膀，放生姜、辣椒、料酒、醋、老冰糖、少许盐、生抽与老抽，大火烧开，随后小火慢炖，直至啤酒被肉吸收，只剩下少许汤汁，即可大火收汁。。装盘撒些香葱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
换个做法
糖醋蹄膀的其他做法
糖醋蹄膀的相关分类
糖醋蹄膀的相关推荐
-
极简版猪蹄膀
119997人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#卤猪蹄膀
148718人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#卤猪蹄膀
165367人看过 -
#夏日冰品不能少#百香果蜂蜜水
903391人看过 -
南乳啤酒卤猪肘—软烂脱骨又好吃#换着花样吃早餐#
2439624人看过 -
换个方法做猪蹄--香醋焖辣蹄膀/猪蹄
19405人看过 -
#美食视频挑战赛#干锅虾蟹
725708人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2537405人看过 -
BBQ 猪大排
68510人看过 -
小炒牛肉（肉嫩味香）
7675177人看过 -
#养生打卡#清炒莴笋丝
216130人看过 -
炸小银鱼
116001人看过
