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鸡丝蘑菇的做法

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鸡丝蘑菇

浏览 24.1万 · 收藏 4547 · 学做 22

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇 400g

、

鸡胸肉 300g

、

大葱丝 5g

、

酱油 1汤匙

、

醋 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

盐 1小勺

、

鸡精半小勺

、

淀粉 1汤匙

、

食用油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蘑菇用手撕成条清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉切丝。
步骤3/9 点击查看大图
然后放入料酒抓匀后放入淀粉拌匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中先烧水，水开之后把蘑菇放进去焯水三十秒。喜欢吃软一点的可以煮上一分钟。
步骤5/9 点击查看大图
焯水后的蘑菇沥干水分捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
炒锅烧热后放入油加热后放入葱花爆香，之后放入鸡丝翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
然后在放入蘑菇炒，接着放入盐和酱油和醋。出锅之前在放入鸡精调味即可。
步骤8/9 点击查看大图
简简单单的一道家常菜，味道很不错。
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做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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