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萝卜牛腩的做法

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萝卜牛腩

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30–60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜一根

、

牛腩两条

、

陈皮一把

、

桂皮一块

、

八角一个

、

枸杞一把

、

酱油少许

、

盐少许

、

米酒

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩洗净，切块，放盐，酱油，米酒腌制，稍后加入葱姜蒜，枸杞，桂皮，八角，陈皮放进电压力锅烹煮30分钟
步骤2/3 点击查看大图
萝卜已经切块，备用
最后一步点击查看大图
压力锅断电后，已经砂锅，将切好的白萝卜放进砂锅里，再将电压力锅里烹煮好的牛腩倒入砂锅，加入少许盐，盖盖子放在燃气灶上炖，小火，无需加水，萝卜的水分和牛腩的汤，足够，二十分钟后，开盖，用筷子扎进肉里和萝卜里，检查煮烂没？确认OK，关火上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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