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提拉米苏（含手指饼干）

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刘思辰
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋2个（手指饼干） 50g
、
细砂糖（手指饼干） 60g
、
低筋面粉（手指饼干） 60g
、
马斯卡彭芝士（慕斯部分） 250g
、
蛋黄（慕斯部分） 3个
、
细砂糖（慕斯部分） 70g
、
淡奶油（慕斯部分） 120g
、
吉利丁片（慕斯部分） 10g
、
朗姆酒（咖啡酒） 25ml
、
纯咖啡粉（咖啡酒） 2g
、
清水（咖啡酒） 100克
、
清水（慕斯部分） 60g
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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