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炸金针菇的做法

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炸金针菇

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金针菇炒着吃容易塞牙，女儿却喜欢吃，以前经常炸蘑菇，于是突然想起来金针菇也可以炸着吃就试了一下。别说！炸出来效果还不错！你也可以试试

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇一把

、

五香粉适量

、

盐一小勺

、

淀粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把金针菇的根部切掉，撕好后在水里泡一下。
步骤2/7 点击查看大图
泡好后放到一个稍微大点的盆里，准备加调料
步骤3/7 点击查看大图
准备好鸡蛋，淀粉，家里没有五香粉用炒菜香代替。
步骤4/7 点击查看大图
最后放点面粉，搅拌均匀，实在不行可以用手！
步骤5/7 点击查看大图
起油锅，一定要等油热了再下金针菇。
步骤6/7 点击查看大图
炸到金黄捞出就可以了！
最后一步点击查看大图
可以开吃啦！你也试试吧！

小贴士

1、放炸好的金针菇的小盆一定要擦干，否则炸好的金针菇就不脆了，口感就会大打折扣！2、家里如果有椒盐也可以撒在炸好的金针菇上，会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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