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杂蔬炒山药

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紫默（小草根家庭美食）

这道菜背后的故事～(选填)冬季养生最佳的食材，山药要排名在前面了。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。木耳养颜补血抗雾霾的最好食材。尖椒含大量维生素，增强人体免疫力，抵抗寒冷。胡萝卜称为小人参，营养价值非常高。橄榄油，黄金植物油，总之，这不仅是一道养生菜，还是一道快手家常菜，喜欢的看看：
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
山药 150克
、
尖椒 1个
、
胡萝卜 15克
、
木耳 20克
、
橄榄油 1勺
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 2克
、
葱 5克
烹饪步骤
小贴士

山药去皮之前要在手上抹点醋，避免手发痒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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