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驴打滚的做法

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驴打滚

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10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉适量

、

清水一小碗

、

熟糯米粉适量

、

红豆馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取适量糯米粉加入清水揉成面团。
步骤2/9 点击查看大图
红豆沙适量备用。
步骤3/9 点击查看大图
盘中建议涂一层薄油，蒸熟后方便取出面皮。
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉用微波炉加热90秒，用来做手粉…
步骤5/9 点击查看大图
上锅蒸15分钟，盖严锅盖，前五分钟大火，后改小火。
步骤6/9 点击查看大图
蒸熟了的糯米面团，冷却后取出放在案板上。
步骤7/9 点击查看大图
把熟糯米粉撒在案板上，做手粉，然后把糯米团均匀铺开……
步骤8/9 点击查看大图
均匀地涂抹一层红豆沙……
最后一步点击查看大图
顺着一边圈起即可，用刀切开就大功告成啦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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