面疙瘩
第一次在饭店尝到这个面食，就想着自己做。不记得试了几次，更换原料，调整比例，终于做出了这看着晶莹剔透，吃着Q弹爽滑的面疙瘩。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉，生粉以1:1的比例倒入（因为没有秤，只能用的量杯），放一小勺盐拌匀
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入凉水，揉成较柔软的面团，加一调羹植物油继续揉，揉成这样用手抓起，面团可以接连不断的往下淌
-
步骤3/7
点击查看大图
烧一锅水，水开后用刮刀，把面团一点一点刮入
-
步骤4/7
点击查看大图
煮熟后捞出放冰水中过凉
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出沥干水份，滴几滴植物油拌匀防粘连，成品面疙瘩晶莹剔透，超有弹性。
-
步骤6/7
点击查看大图
热锅热油放西红柿丁（半颗）爆炒，放鲜虾，熏鱼（按个人口味喜欢吃啥就放啥）倒入开水，面疙瘩，小青菜，调入适量盐，少许生抽，胡椒粉
-
最后一步
点击查看大图
开锅后撒葱花出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
面疙瘩的其他做法
-
西红柿面疙瘩-----夏日开胃必备
-
#舌尖上的乡村同款美食#从小吃到大的面疙瘩
-
西红柿面疙瘩汤 汤鲜味美 口感软糯 吃一口忘不了
-
《春日食鲜》番茄海鲜面疙瘩
-
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#潮汕捻面猴（面疙瘩）
-
#合理膳食 营养健康进家庭#五彩牛肉面疙瘩
面疙瘩的相关分类
面疙瘩的相关推荐
-
面疙瘩
25220人看过 -
【重庆风味】泡椒鸭血
27756人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃榴莲，做个爆浆榴莲芝士饼
147346人看过 -
烫面饼
142238人看过 -
#精品菜谱挑战赛#开花红糖馒头
696362人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6520973人看过 -
《富得流油｜自制咸鸭蛋》
13330人看过 -
零失误的小油条
62738人看过 -
【彼得海鲜】快手菜懒人晚餐之路飞最爱的棒骨大肉
19096人看过 -
泡菜菌菇面疙瘩汤（家乡版）
408991人看过 -
懒人早晚餐#韭菜鸡蛋烙饼#
81700人看过 -
滑蛋牛肉粥
221254人看过
