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海蟹粥的做法

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海蟹粥

浏览 33.9万 · 收藏 2112 · 学做 6

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寒冷的冬日清晨，来碗鲜美的蟹味粥，温暖一整天哦！

食材清单加入采购清单

梭子蟹 1只

、

梗米半杯

、

糯米半杯

、

盐适量

、

姜丝

、

香油

、

葱花

、

蒜蓉

、

胡椒粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷鲜梭子蟹清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
将蟹剁成小块。
步骤3/7 点击查看大图
热锅倒入一些香油，先将姜丝、蒜蓉炒香。
步骤4/7 点击查看大图
将蟹倒入，洒一点料酒爆炒变红即可，（因为是冷鲜蟹，所以需要炒制去腥，如果是鲜活的蟹就直接放粥里煮就行了）
步骤5/7 点击查看大图
将炒好的蟹放入熬好的粥里稍煮几分钟加入少量盐、胡椒粉及葱花即可。
步骤6/7 点击查看大图
好鲜美哦！
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来口不：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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