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烤鸭肫的做法

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烤鸭肫

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鸭肫煮着吃、炒着吃，还可以烤着吃哦！经过调料的腌制、再到烤箱的烘烤，出炉的香味可浓郁了，带着有点颗粒的黑胡椒，咬着别有一番风味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭肫 240g（4个）

、

黑胡椒牛排酱粉 4g

、

芝加哥牛排调料 4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭肫洗净控水；每个鸭肫中间切开，四个鸭肫变成了八个、再每一个小的中间切一刀、不要切断
步骤2/9 点击查看大图
放黑胡椒牛排酱粉4克
步骤3/9 点击查看大图
再放4克芝加哥牛排调料
步骤4/9 点击查看大图
用手抹均匀
步骤5/9 点击查看大图
保证每个鸭肫的角落都涂到调料，腌制3～5小时
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热：上下火、中层、180度、10分钟；把腌制好的鸭肫用锡纸包好放人预热好的烤箱里，上下180度、中层、30分钟
步骤7/9 点击查看大图
半小时后出炉啦，黑胡椒的独特的味道触动了味蕾，忍不住咬了一口Y(^_^)Y香…脆…黑胡椒微微的辛辣…
步骤8/9 点击查看大图
成品
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切片装盘，开吃

小贴士

怕不够味，也可以多切几刀；不一定要切片，整个吃起来才过瘾呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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