胡萝卜素蒸饺
一直以来我都是个无肉不欢的人，饺子我从来没吃过素的，但是现在为了健康，尽可能的尝试一些新搭配，胡萝卜一直是我的最爱，营养丰富吖，都是我喜欢的食材，从心理上就已经不抗拒了，原来素的也不错嘛。
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步骤1/14
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面粉一点点加开水，用筷子搅拌成絮状即可，不要加多哦。
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步骤2/14
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根据面粉吸水程度再加一点凉水，然后大概整型，不用使劲揉。
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步骤3/14
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盖上保鲜膜，醒30分钟等面团冷却。
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步骤4/14
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慢慢把面团揉光。
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步骤5/14
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分成几份后，然后将面团搓成长条。
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步骤6/14
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撒点儿面粉，切成剂子。
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步骤7/14
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用手掌按扁。
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步骤8/14
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然后擀成皮。
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步骤9/14
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醒面的时候做馅儿。炒鸡蛋，搅碎。
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步骤10/14
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胡萝卜切粒，香菇切粒。
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步骤11/14
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混合后依次放入盐，糖，生抽，牛肉粉，少量香油等，拌匀备用。
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步骤12/14
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包成饺子。
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步骤13/14
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我包了两种造型。
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最后一步
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烧开水上气后，放上蒸饺蒸10分钟即可。
水一点点加，调味根据口味做调整哦！要醒面让面吸收水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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