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脱骨美味鸡凤爪的做法

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脱骨美味鸡凤爪

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鸡爪子适量

、

回香几朵

、

干辣椒 2个

、

老干妈鸡油辣椒适量适量

、

香辣粉适量

、

料酒适量

、

花椒适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鸡爪子解冻，洗净。
步骤2/9 点击查看大图
用剪刀剪掉鸡子甲。
步骤3/9 点击查看大图
下锅放水，放上花椒，干红辣，回香，料酒，用大火烧开，转小火10至15分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
煮熟至后用凉水冲洗一下。
步骤5/9 点击查看大图
用凉水泡上，放冰箱雪冻三个小时左右。
步骤6/9 点击查看大图
将冻好的鸡爪子用剪刀划开，再去掉骨头。
步骤7/9 点击查看大图
去掉骨头的鸡爪子，放上老干妈鸡油辣椒，香辣粉，盐拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
香辣美味所鸡爪子成了。
最后一步点击查看大图
……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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