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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉片 4两

、

白菜两片

、

金针菇一小袋

、

木耳几个

、

黄豆芽少许

、

料酒少许

、

豆辨酱适量

、

鸡精粉一小勺

、

胡椒粉一点

、

葱姜蒜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好调料，食材洗净放盘，肉片加料酒胡椒粉酱油白糖鸡精蛋清淀粉拌匀腌十五分钟
步骤2/8 点击查看大图
菜在开水中焯一下断生
步骤3/8 点击查看大图
另起锅加油烧热加豆辨酱葱姜蒜煸炒加断生的菜翻炒出锅
步骤4/8 点击查看大图
装碗
步骤5/8 点击查看大图
把腌好的肉片过开火煮几分钟
步骤6/8 点击查看大图
捞出铺在菜上面
步骤7/8 点击查看大图
上面加少许过肉片的汤再放蒜末小葱末白芝麻辣椒面花椒粉鸡精粉盐，再另起锅放多些锅烧油炝在调料上面，就完成了
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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