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肉饼的做法

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肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 125g

、

低筋粉 125g

、

大葱半颗

、

白菜 1/8颗

、

生抽适量

、

酱油适量

、

包子粉适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜剁碎，加少许盐，将水挤出，不要挤的过干
步骤2/9 点击查看大图
五花肉肉馅加油盐酱油，葱碎拌匀
步骤3/9 点击查看大图
将去汁的白菜加入馅中，拌匀
步骤4/9 点击查看大图
低筋面粉，提前活好，多加一些水，面活软一些，这样落出来的饼外焦里嫩
步骤5/9 点击查看大图
将肉馅铺匀
步骤6/9 点击查看大图
一层层裹起来，这样可以分好多层，然后赶薄，两面都翻过来赶一下，防止出现厚层。
步骤7/9 点击查看大图
将电饼档双面预热，将擀好的肉饼放入，选择肉饼键，盖好上盖就可以等出锅了。
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛会自动提醒饼熟了，想吃焦一些的，可以在闷一会。
最后一步点击查看大图
将饼1/8切成角状就可以上菜了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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