霸王鸡腿
鸡腿本来就嫩滑，加上用盐腌过，使肉质入味且增加嫩滑感。腌的时间短盐的量就稍多些，如果腌一晚上，盐量则减少。喜欢吃辣可加辣椒酱或辣椒油。关注我微博查看更多菜谱@Love-sum
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿用盐腌至少6小时或过夜，洗净沥水，放入开水中，放入姜片。再次煮沸后煮3-5分钟，视鸡腿大小，盖盖闷半小时
-
步骤2/6
点击查看大图
捞出鸡腿，放入提前准备的冰水里泡半小时左右将泡好的鸡腿肉撕出来
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡肉加入香油、花椒粉，白芝麻炒香后加入鸡肉里
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里把油加热，浇在葱花上，然后拌入鸡肉里
-
步骤5/6
点击查看大图
爱吃辣可拌入辣椒油或辣椒粉
-
最后一步
点击查看大图
开吃！
闷鸡腿的汤和鸡腿骨可用来煲汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
霸王鸡腿的相关分类
霸王鸡腿的相关推荐
-
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16645312人看过 -
叫花鸡腿
4206人看过 -
奥尔良鸡腿
43601人看过 -
电饭煲卤鸡腿
199997人看过 -
鸡腿卷
128909人看过 -
鸡腿鸡腿
156335人看过 -
椒香鸡腿
23341人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8670446人看过 -
#春日养生局#减肥期间的鸡腿这么吃
98729人看过 -
南乳鸡腿
19489人看过 -
豆角烧土豆
63398956人看过 -
口味琵琶虾
647701人看过
