青豆煨豆腐
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一道滑嫩鲜美的素菜！时令清香的青豆，给冬日带来一抹绿色！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所需食材合照！（忘了还有虾皮）
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步骤2/4
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先制作奶白汤，很简单。准备开水，开火热油，放虾皮和一半的葱姜，虾皮稍变色，倒开水煮2分钟，就成了奶白汤！
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步骤3/4
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锅热重新倒点油，放另外一半的葱姜，放青豆翻炒，放一些料酒。炒变色倒入奶白汤，加入豆腐，盐调味，大火开锅后转小火炖五分钟，加入淀粉水收汁，关火！
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最后一步
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放红椒丝点缀摆盘上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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