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爆溜鱿鱼花的做法

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爆溜鱿鱼花

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切墩(初级)

鱿鱼

、

胡萝卜

、

洋葱

、

黄瓜

、

青椒

、

糖

、

酱油

、

盐

、

胡椒粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼洗干净，撕去皮膜，在鱿鱼里面斜切十字花刀。
步骤2/10 点击查看大图
切成喜欢的大小片，水烧热后把鱿鱼汆烫一下，即可捞出。太久鱿鱼就老了。
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切好配菜
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葱姜爆香
步骤5/10 点击查看大图
下配菜翻炒片刻
步骤6/10 点击查看大图
倒入鱿鱼花，黄瓜片，炒匀。提前用小碗调入酱油、糖、花椒粉、淀粉，水调成酱汁。倒入所有配菜，加盐，收汁后即可出锅。
步骤7/10 点击查看大图
我还在临出锅前交一点韭菜段。不喜欢的可以不放。
步骤8/10 点击查看大图
很好吃哦
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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