双皮奶（微波炉版）
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步骤1/7
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取全脂牛奶放入碗中，微波炉加热1分钟。取出
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步骤2/7
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将蛋清蛋黄分离，取蛋清，加糖，打匀（图中混入一点蛋黄了，不好）
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步骤3/7
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待牛奶起皮后将皮刺破，将牛奶缓缓倒入蛋清中，搅拌
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步骤4/7
搅拌
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步骤5/7
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将混合好的牛奶，去除表面的泡沫，缓缓倒入有奶皮的碗中，用保鲜膜覆盖。
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步骤6/7
放入微波炉中，加热约一分钟。
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最后一步
取出，冷却。注意加热用文火（50％）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
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