炝炒圆白菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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半棵圆白菜撕片。外层菜梗较粗厚，单切片或弃用。洗净沥干。
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步骤2/5
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蒜切片，干红辣椒剪断，花椒备用。
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步骤3/5
大火热锅下油，油刚刚冒气时，蒜片红椒花椒下锅略炒片刻。
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步骤4/5
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锅中刚刚炒出花椒香味时，圆白菜下锅。大火翻炒2-3分钟，加盐少许，再略炒即可出锅。
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最后一步
注：与胡萝卜片同炒效果更好，因忘了买胡萝卜，将就了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
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