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香辣煎鱼块的做法

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香辣煎鱼块

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这道菜是跟我妈妈学的，简单，下饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼块 400g

、

新鲜辣椒 4条

、

尖椒 5条

、

蒜蓉 1颗

、

姜（切碎）适量

、

面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鱼的两面都沾上面粉
步骤2/7 点击查看大图
热锅下油，下鱼块，煎的时候不要老是翻，焦黄度按你自己口味来煎，有人喜欢焦一点，有人喜欢软一点。
步骤3/7 点击查看大图
辅料准备好。
步骤4/7 点击查看大图
热油下锅，辅料翻炒，炒的时候加一小勺酱油。
步骤5/7 点击查看大图
炒的差不多，您自己看这放水，这个水也是看你自己的喜爱，多少都可以的。
步骤6/7 点击查看大图
把煎好的鱼放入汤里，加盐，差不多煮沸就可以了，鱼本来已经煎熟了。
最后一步点击查看大图
这个水可以先放，也可以最后放，看你自己喜欢，主要就是炒那个辅料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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