蒜苗酸辣鸡杂
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步骤1/7
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新鲜的鸡胗清洗干净,切片,加入少许盐,老抽,稍微腌制
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步骤2/7
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蒜苗切段,姜,蒜切末
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步骤3/7
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事先制作的酸豆角,也可以直接从市面购买
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步骤4/7
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朝天椒切碎
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步骤5/7
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油锅烧热,将腌制好的鸡胗下锅快速翻炒,变色后盛出待用
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步骤6/7
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姜,蒜,辣椒,酸豆角倒入油锅快炒,随后加入鸡胗,翻炒融合以后加入蒜苗,炒至蒜苗断生,加鸡精出锅
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最后一步
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盛盘
不能吃辣的朋友不要用朝天椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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