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珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法

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珍珠汤（又名嘎达汤）。

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儿时的记忆在味蕾中不时的闪过，那就是妈妈的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉一碗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 1勺半

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香 1勺

、

干紫菜一小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 虾米一小嘬

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

海天酱油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻油一滴

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1枚

、

葱段 5cm

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜瓣 2颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好面粉，放到容器里，按照食用人数来决定量就可以，一小碗不到就够。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋一枚，打入面粉里，用筷子开始搅拌均匀，就可以看见面块的大小了，太小就加入少许一勺或一勺半的凉水，一定不要过多。开始搅拌均匀后
步骤3/8 点击查看大图
蒜两瓣切片，葱切片花。锅中起火放入水煮沸
步骤4/8 点击查看大图
放入鸡精、十三香、盐。
步骤5/8 点击查看大图
水沸腾和调料溶解后加入紫菜，放入少许醋、一勺酱油。
步骤6/8 点击查看大图
开始筷子放入搅拌好的面粉块，边下边用筷子顺时针搅拌
步骤7/8 点击查看大图
快起锅时放入少许虾米
最后一步点击查看大图
大火煮沸三十秒即可出锅，最后成品可放入少许香菜、芝麻油，调味，口重的可以加入辣椒油。

小贴士

一定少许的水要不嘎达块就会很大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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