红烧茄子
酸酸甜甜的西红柿搭配美味的茄子,才是冬日下饭菜,小伙伴不防试试哦
-
步骤1/6
点击查看大图
葱姜蒜切好,尖椒切成块
-
步骤2/6
点击查看大图
西红柿切成小块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
将茄子切成滚刀状,在盐水里泡十分钟,倒掉水分,裹上一层薄薄的淀粉,放锅里炸
-
步骤4/6
点击查看大图
炸至金黄色捞出备用
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅倒入葱姜蒜爆香,再倒入西红柿和辣椒,注意放少量的盐,便于将西红柿炒出香汁,翻炒均匀后倒入煎好的茄子
-
最后一步
点击查看大图
再炒一分钟,倒入豆瓣酱拌匀即可,一盘美味的红烧茄子做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
麻酱时蔬
24572人看过 -
凉拌苦菊果仁
21979人看过 -
土豆泥
26991人看过 -
甜香油麦菜
20241人看过 -
红烧排骨
10113人看过 -
鱼香肉丝
15402人看过 -
清蒸鲈鱼
11898人看过 -
自制家庭麻辣烫
183824人看过 -
糖醋里脊
25295人看过 -
蒜蓉贝丁&空心菜
12229人看过 -
清炒莴笋
18600人看过 -
全程无油,空心菜炖牛肉
14209人看过